Monday, September 25, 2017

Resep Membuat Ayam Goreng Lado Hijau

Tags
Advertisement


Resep Membuat Ayam Goreng Lado Hijau Ala Bunda Dhilasina

Assalamu'alaykum..
Lagi pada apa nih semuanya?
Ngaso sama keluarga abis makan malem kayanya yaa ^^ sama ayam goreng
Ini menu makan malem the Permadis tadi. Sore-sore buru2 masak karena pak suam mau berangkat balik ke Jakarta lagi. Hiksss 😭

Anyway.. Ini walopun sambel ijonya berlimpah gitu tapi ga terlalu pedes loh. Anak kicik di rumah aja ampe nambah 3x! Seriusaaan ✌

Resep Membuat Ayam Goreng Lado Hijau Ala Bunda Dhilasina

Bahan:
1/2 ekor ayam, potong 4-5
2 siung bawang putih, geprek
1/2sdt garam
1/4sdt merica
1/2 buah tomat hijau, iris-iris
Minyak untuk menggoreng

 https://rahasia-dapurkita.blogspot.com/2017/02/ayam-goreng-lado-hijau.ht                                   
                               
Bumbu kasar:
5 cabe hijau besar
5 bawang merah
1/2 buah tomat hijau
1/2sdt garam
1/2sdt jeruk nipis

Cara membuat:
- ungkep ayam, bawang putih, garam & merica +-20menit atau sampai ayam matang. Goreng sebentar sampai berkulit. Sisihkan
- panaskan minyak goreng sesukupnya sambil memblender kasar cabe, bawang, 1/2 tomat, garam & air jeruk nipis. Saat minyak sudah kelihatan agak berasap masukkan bumbu kasar & tomat iris, langsung kecilkan api. Aduk-aduk sebentar, masukkan ayam yang sudah digoreng. Aduk lagi sampai rata. Jika sambal sudah terlihat berubah warna, matikan api. Siap disajikan.

PS:
- air jeruk nipis penting yaa, supaya warna lado hijaunya cantik, ga cepet coklat.
- minyak harus bener2 sudah panas sebelum bahan kasar dimasukkan, supaya lado hijaunya segar & wangi.
- bisa ditambah daun jeruk juga biar tambah wangi ^^

Artikel Terkait

Silahkan berkomentar dengan sopan serta sesuai topik dan dimohon untuk tidak meninggalkan link aktif.

Terima Kasih.

EmoticonEmoticon