Cara Membuat Cuanki ala Abang Abang Pedagang Di BANDUNG

Advertisement


 https://rahasia-dapurkita.blogspot.com/2017/11/cara-membuat-cuanki-ala-abang-abang.html

Cuanki(Cari Uang jalAN kaKI) cenah... ini dinner kemarin malam, isinya sesuain bahan-bahan yang ada di rumah aja ya... untuk siomay keringnya dapet kiriman dari Bandung, nuhun pisan... 😊

Cara Membuat Cuanki ala Abang Abang Pedagang Di  BANDUNG

Bahan :
7 buah siomay kering
6 buah bakso sapi
10 buah cilok
4 buah tahu bakso

Bahan Kuah :
Ceker ayam/ tetelan sapi untuk kaldu
3 siung bawang putih, cincang
1 sdt garam
3 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1500 ml air

Pelengkap :
Mie telur/ bihun
2 batang daun bawang, iris halus
1 batang seledri, iris halus
Bawang merah goreng
Saus sambal
Cabai bubuk

Cara Membuat :
1. Rebus ceker/ tetelan sapi dengan api kecil selama 45 menit / sampai empuk & kaldu gurih keluar.

2. Masukkan semua bahan cuanki, beri garam, kaldu bubuk & merica bubuk. Masak hingga siomay kering empuk, matikan api.

3. Tumis bawang putih cincang hingga garing, masukkan ke dalam panci rebusan, koreksi rasa.

4. Tata dalam mangkuk bihun, mie telur & isian cuanki, siram kuah. Beri taburan daun bawang, seledri & bawang merah goreng. Tambahkan saus sambal & cabai bubuk lebih mantap, sajikan.

Sumber Resep; Indah

Artikel Terkait