Sunday, November 26, 2017

Resep Membuat Matcha Sponge Cake yang Enak Rasanya Luar Biasa

Tags
Advertisement


 https://rahasia-dapurkita.blogspot.com/2017/11/cake-kekinian-kata-gadisku-lapisan.html

Cake kekinian kata gadisku 😍
Lapisan tengah pakein kit kat green tea
Trs atasnya disiram coklat ganache yg resepnya saya adopsi dari mba frida makasih mba .. nggeh mba 😊dan sama saya sedikit di bedakan dri segi takeran nya yang penting dari rasa lebih enak dan rasa nya lebih pas banget

Resep Membuat Matcha Sponge Cake yang Enak Rasanya Luar Biasa

Bahan : .
* 5 btr telur
* 130 gr gula pasir
* 120 gr tepung terigu
* 10 gr maizena
* 20 gr susu bubuk
* 150 gr salted butter, lelehkan
* 1 sdt emulsifier
* ekstrak vanili

Cara membuat : .
1. Mixer dg speed tinggi telur gula dan
emulsifier sampai putih kental berjejak
2. Turunkan speed mixer, tambahkan
campuran tepung, maizena dan susu
bubuk
3. Masukkan butter leleh sedikit demi
sedikit, aduk balik dg spatula
pelan pelan saja yah ngaduknya,  dan
pastikan tdk mengendap yg akan
membuat cake bantat
4. Tuang ke cetakan 20*20 cm
5. Oven dg suhu 170°C kurleb 20 menit
6. Stlh 20 menit, keluarkan dari oven dan dinginkan
.
.
Bahan ganache :
.
* 125 ml fresh cream
* 250 gr WCC,  potong2
* 1 sdm butter
* 25 gr matcha bubuk (optional)

Cara membuat :
.
1. Rebus fresh cream,  asal panas saja (tdk sampai mendidih)
2. Masukkan WCC, aduk hingga larut
3. Tambahkan butter,  aduk sampai
ganache mengkilat & licin
.
.
πŸ’• semoga bermanfaat πŸ’•

Artikel Terkait

Silahkan berkomentar dengan sopan serta sesuai topik dan dimohon untuk tidak meninggalkan link aktif.

Terima Kasih.

EmoticonEmoticon