Saturday, December 23, 2017

Beginilah Resep Cara Membuat Gudeg Basah ala Rumahan yang Enak dan Simpel Bikin nya

Tags
Advertisement


 https://rahasia-dapurkita.blogspot.com/2017/12/beginilah-resep-cara-membuat-gudeg.html

Assalamualaikum...
Masak yg makin dipanasin, makin enak ya gudeg...blm lagi kerupuk kulit/krecek kalau ketemu kuah panas jd lembek, kenyal-kenyaal enaak...*favorit
Maaf yaa siang-siang posting, siapa tau ada yg mau buat jg nanti sore😊

Beginilah Resep Cara Membuat Gudeg Basah ala Rumahan yang Enak dan Simpel Bikin nya

Resep:
* 500 gr Nangka muda (gori)
* 5 bh telur
* 100 gr kacang tunggak/merah
* Daun jati (gak pakai)
* kerupuk kulit/krecek secukupnya.
* 1000ml Santan encer(kira2)*maaf ga ditakar -300 ml santan ketal(kira2)

Bumbu halus:
*  1 sdm Lada
* 1 sdm ketumbar
* 6 buah kemiri
* 4 buah bawang putih
* 1cm jahe
*  Gula pasir, sesuai selera
* Kaldu bubuk, 1 sachet
*  garam, secukupnya
* kencur, secukupnya

Bumbu geprek:
* 3 lembar salam
*  2 batang serai
* 2 cm Laos, geprek

Cara memasak:
- Bersihkan nangka cuci lalu rebus nangaka, telur, kacang tunggak pakai daun jati, Biar hasil gudegnya cokat. Kalau ga ada daun jati masih bisa bikin gudeg ko πŸ˜‚, sisihkan angakat, bilas Lalu remas nagka.

- kupas telur, sisihkan

- Tumis pakai minyak bumbu halus, setelah harum masukan air(sedikit)lalu masukan telur rebus dan bumbu geprek

- Setelah itu masukan nangka yg telah direbus, masukan santan encer, masukan kacang tunggak, krupuk kulit masak hingga mendidih air surut korekasi rasa, angkat. Beri taburan bawgor...sajikan πŸ˜‹

Artikel Terkait

Silahkan berkomentar dengan sopan serta sesuai topik dan dimohon untuk tidak meninggalkan link aktif.

Terima Kasih.

EmoticonEmoticon