Sunday, December 3, 2017

Resep Cara Membuat Cheese Cake Jadul yang Empuk Butter Cream nya yang Melumer Banget

Tags
Advertisement


 https://rahasia-dapurkita.blogspot.com/2017/11/resep-cara-membuat-cheese-cake-jadul.html

Resep membuat Cheese Cake Jadul ini resep yang sangat senior sekali dan resep ini sangat memukau sama yang suka baking kenpa karen resep cake jadul tidak pernh padam dan tidak pernah lenyap meskipun cake yang sekrang sekarng ini menghiasny banayk parian dan banayk nama nya juga.mungkin  aku sedikit menyimpulkan bahwa resep ini sangat mudah dan bagi cara ngbangking juga kalo kita pengt pandai membuat cake ya ini laha dasara bagai para pemula.

Resep Cara Membuat Cheese Cake Jadul yang Empuk Butter Cream nya yang Melumer Banget

Bahan :
* 200 gr gula pasir
* 8 butir telur
* 1 sdt emulsifier (boleh skip)
* 200 gr tepung terigu
* 1 sdm susu bubuk
* 1 sdm maizena
* 50 gr keju cheddar (parut)
* 200 gr butter/margarin (cairkan)

Filling : 150 gr selai strawberry (saya pakai selai kemasan cup merk B*ddy)
Toping
* 200 gr keju cheddar (parut)
* 6 buah cherry berbatang

Buttercream :
* 100 gr mentega putih
* 100 gr butter
* 100-150 ml susu kental manis (manisnya sesuai selera masing2)
* 1/2 sdt vanilla cair (good quality ya)

Cara membuat :
- nyalakan oven set suhu 170 dercel, oles loyang 22x22 cm dengan butter dan taburi tepung, sisihkan.

- kocok dengan mikser telur, gula dan emulsifier selama 15 menit (sampai mengembang dan kental berjejak)

- masukan ayakan tepung, susu bubuk dan maizena ke adonan telur mikser sebentar dengan speed rendah sampai menyatu (jangan overmix y)

- masukan keju parut mikser kembali sebentar saja, baru masukan butter cair dan aduk balik menggunakan spatula sampai tidak ada sisa butter yg mengendap di bawah adonan

- tuang ke dalam loyang dan panggang dengan suhu 170 dercel selama 40-45 menit (tes kematangan) setelah matang angkat, keluarkan dari loyang dan dinginkan di rak pendingin.

- buttercream : kocok mentega putih sampai ringan, masukan butter kocok kembali sampai tercampur dan menyatu dengan baik terakhir masukan susu kental manis dan kocok kembali sampai rata. Siap digunakan sebagai olesan untuk toping.

- setelah cake dingin bagi 2 isi bagian tengah dengan selai sampai rata tutup kembali dengan bagian cake satunya, potong tipis tiap bagian pinggir cake agar cake terlihat cantik walau tanpa dioles buttercream.

- Oles bagian atas cake dengan buttercream dan taburi dengan keju parut dan hias dengan cherry (hias sesuai selera)

- cheese cake siap dihidangkan 😊

Artikel Terkait

Silahkan berkomentar dengan sopan serta sesuai topik dan dimohon untuk tidak meninggalkan link aktif.

Terima Kasih.

EmoticonEmoticon